北京料理　桂蘭

◆开胃菜

・醋渍海蜇 ・糖醋腌黄瓜 ・棒棒鸡 ・白斩鸡 ・皮蛋 ・腌芥菜 ・烤猪肉

◆蔬菜菜肴

・辣酱炒真菡菇 ・牛肉炒真菡菇 ・海鲜炒真菡菇

・八宝菜 ・炒什锦蔬菜 ・小白菜 ・奶油白菜

◆海鲜菜肴

・炸虾饺 ・天妇罗虾 ・辣酱炒虾 ・糖醋炒虾 ・鸡蛋炒虾

◆点心

・春卷 ・水饺 ・粽子 ・虾饺

◆牛肉菜肴

・牛肉青椒炒

◆鸡肉菜肴

・腰果鸡肉炒饭 ・糖醋炸鸡 ・炸鸡翅 ・天妇罗鸡肉

◆猪肉菜肴

・蒜蓉炒猪肉 ・中式猪肉沙拉 ・猪里脊天妇罗

・糖醋猪里脊肉 ・红烧肉 ・味噌炒肝葱 ・炸肉丸

◆豆腐菜肴

・麻婆豆腐 ・豆腐猪肉炖菜

◆汤

・鱼翅汤 ・蔬菜汤 ・鸡蛋汤 ・酸辣汤

◆饭

・炒饭 ・中式盖饭 ・白米饭 ・白粥 ・五子烧

◆ 面条

・中式面条 ・五子荞麦面 ・炒面 ・炒米粉 ・汤米粉 ・海鲜面

◆甜点

・基兰特制杏仁豆腐 ・芝麻饺子 ・黑芝麻冰淇淋 ・荔枝冰淇淋 ・芒果冰淇淋 ・蜜饯红薯